OVAKO SE SPREMA PLANINSKI PASULJ: Domaćice na ovaj NAČIN NISU kuvale, od sada ćete GA SAMO ovako SPREMATI (RECEPT)

Ove ukuse retko ko kombinuje, a savršeno se slažu zajedno, planinski pasulj obara sa nogu.

za 4 osobe

250 g pasulja

3 čena belog luka

500 g šampinjona

2 šargarepe srednje veličine

1 crni luk, manji

1 koren celera (manji)

so

biber

aleva crvena paprika

1 šoljica prosa

2-3 supene kašike paradajz pirea

3 lista lovora

Priprema:

Potopiti pasulj preko noći. Iseckati šargarepu, luk i celer i blago propržiti na malo ulja.Iseckati šampinjone na polovine ili četvrtine i zajedno sa iseckanim belim lukom dodati povrću. Posoliti, pobiberiti i pržiti samo nekoliko minuta na jačoj vatri. Dodati crvenu, mlevenu papriku i promešati.Dodati pasulj i lovorov list, naliti sa oko litar vode (ili po proceni), poklopiti i kuvati prema proceni. Mla]em pasulju ne'e biti potrebno vi[e od sat sat i po vremena.Negde pred kraj kuvanja proso i paradajz pire, kuvati još 15-tak minuta i poklopiti.

PRIJATNO!

(Espreso / Najžena)