Burek, Foto: Printscreen/Youtube/Jelajelena Petrovic

savršenstvo ipak postoji

SRBI GA TRADICIONALNO TAMANE ZA DORUČAK: Najbolji RECEPT za nanin burek, voda će vam sama krenuti na usta! (VIDEO)

Njegov miris vas mami, a ukus je rapsodija! Evo bureka iz snova po bakinoj recepturi

Objavljeno: 26.06.2022. 09:16h

Omiljeni doručak u Srba, nema ko mu može odoleti kad se miris raširi kuhinjom.

Potrebno je:

500 gr srednjih kora

400-500 gr mlevenog mesa

1 veća glavica crnog luka

soli, biber

200 ml kisele vode

ulje

Priprema:

Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, pa dodati meso i dinstati ga oko 15-20 minuta. Dodati soli i bibera.

Pleh veličine 24 cm premazati uljem, dodati prvu koru na dno da delovi kore da prelaze preko ivice pleha. Kore i meso podeliti podeliti na tri dela. Ostaviti malo kora za prekrivanje.

Prvu koru koju zgužvamo, pa poprskamo uljem i kiselom vodom- Zgužvamo sledeću koru pa je poprskamo uljem i kiselom vodom .

Na petu koru stavljamo trećinu mesa.

Opet ponavljamo meso, treći deo kore isto, pa pokrijemo meso sa par kora prskamo uljem i kiselom vodom.

Zadnju koru užuškamo sa svih strana, premažemo uljem i prskamo vodom. Pečemo na 220 stepeni C oko 45 minuta . Seči vruć. Služiti uz jogurt ili kiselo mleka

(Espreso/SrbijaDanas)