TAJNA ZA KIFLICE KOJE OSTAJU MEKANE I POSLE TRI DANA: Testo će vam biti vazdušasto i PUNO FILA (RECEPT)

Sastojci za testo:

1kg brašna

40gr svežeg kvasca

20ml mlakog mleka

2 kašičice šećera

100ml mlake vode

100ml ulja

250ml mleka

2 belanca

ravna supena kašika soli

Sastojci za fil:

250gr otopljenog maslaca

2 žumanca

Sir

Priprema

Aktivirati kvasac, nakon toga umesiti testo. Ostaviti da odmori i praviti oblike, dodavati premaz i sir. Premazati žumancem i posuti susamom. Peći na 180 stepeni 25min.

Prijatno!

(Espreso/Stil)