Kolač koji vraća u detinjstvo: Treba vam samo 5 sastojaka za neodoljivi slatkiš koji vole sve generacije

Žerbo kocke, Londonske štangle, Rozen torta - dugačak je spisak sitnih kolača koje volimo i koje mirišu na detinjstvo.

Među njima se svakako nalaze i orasnice, koje su posebno omiljene ljubiteljima oraha.

Za pravljenje orasnica vam nije potrebno posebno kulinarsko umeće, ali jeste mnogo ljubavi i strpljenja.

Od jedne mere ćete dobiti 50 kolačića.

Sastojci:

• 2 belanca
• 250 g šećera u prahu
• 300 g seckanih oraha
• 300 g mlevenih oraha
• 1/4 soka od jednog limuna

Priprema:

1. Umutite belanca dok ne dobije čvrst sneg odnosno beli šam. Potom dodajte šećer u prahu i mutite dok ne dobijete gustu smesu.
2. Onda dodajte mlevene orahe i limunov sok.
3. Sve dobro izmešajte varjačom.
4. U pleh stavite pek papipir, pa podelite testo na pedesetak kuglica.
5. Od svake kuglice formirati valjak, uvaljati u iseckane orane pa blago oblikovati u potkovicu.
6. Zagrejte rernu na 200 stepeni, a čim stavite orasnice da se peku, smanjite temperaturu na 100 stepeni.
7. Okvirno vreme pečenja je 20 minuta.
8. Kada budu gotove, pustite ih da se da ohlade i stegnu, pa ih tek onda izvadite iz pleha.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/A.V./prenosi:B.S.)