Šampita, Foto: Printscreen/Youtube/ Kuhinja za 10
recept
OVAKVE ŠAMPITE MOGLI STE DA JEDETE SAMO U STAROJ JUGI: Recept za koji se domaćice OTIMAJU
Ovaj recept za šampitu je iz stare Juge
Objavljeno:
20:54h
Ovaj jugoslovenski kolač niko ne odbija!
Sastojci
Kora:
- 5 žumanaca
- 3 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 2 kašike ulja
- 4 kašike mlijeka
Šaum:
- 10 bjelanaca
- 700 g šećera
- 300 ml vode
- 1 prstohvat soli
Priprema
Umutiti žumanca i šećer, pa dodati ulje, mlijeko i na kraju- brašno. Sipati smjesu u pleh, premazan puterom i posut brašnom. Peći na 180 C oko 15 minuta.
Šećer i vodu kuhati na laganoj vatri, da bude jako gust sirup. Bjelanaca i prstohvat soli miksati. U čvrst snijeg, polako sipati sirup...miksati svo vrijeme. Miksati nekih 20 minuta, da se dobije gusta masa.
Sipati preko hladnog biskvita, dobro ohladiti, pa rezati!
NE PROPUSTITE
Bonus video: Recept za svinjski paprikaš
(Espreso/Recepti.com)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
