OVO SE DEŠAVA SA ORGANIZMOM AKO REDOVNO JEDETE KRASTAVCE: Telo ODMAH reaguje, nije SVEJEDNO ono što ćete čuti

Iako se smatra povrćem, krastavac je zapravo voće. Sadrži korisne hranljive sastojke, kao i određena biljna jedinjenja i antioksidante koji mogu da pomognu u lečenju, pa čak i u sprečavanju nekih zdravstvenih stanja. Krastavci imaju malo kalorija i sadrže veliku količinu vode i rastvorljivih vlakana, što ih čini idealnim za pospešivanje hidratacije i pomaganje u gubitku kilograma. Mnogi potcenjuju krastavac, verujući da nema hranljive sastojke jer je blede boje i sadrži puno vode. Ali, istina je da sok ovog ploda sadrži mnogo hranljivih materija koje pomažu u zaštiti i poboljšanju vašeg zdravlja.

Bogati su hranljivim sastojcima

Kalorije: 45

Ukupna masnoća: 0 grama

Ugljeni hidrati: 11 grama

Proteini: 2 grama

Vlakna: 2 grama

Vitamin C: 14 odsto RDI

Vitamin K: 62 odsto RDI-a

Magnezijum: 10 procenata IRD

Kalijum: 13 odsto RDI

Mangan: 12 odsto IRD

Pored toga, krastavci imaju visok sadržaj vode. U stvari, krastavci se sastoje od oko 96 procenata vode. Da bi imali maksimalan efekat od sadržaja hranljivih sastojaka, krastavce treba jesti neoguljene, jer ljušćenjem se smanjuje količinu vlakana, kao i određenih vitamina i minerala.

Krastavci su dobri za zdravlje kostiju

Vrhunska hranljiva materija koju krastavci sadrže je vitamin K – ključan za zdravlje kostiju. Jedna šolja krastavca sa korom obezbeđuje više od 20 odsto preporučene dnevne potrebe za vitaminom K. Ovaj hranljivi sastojak neophodan je za formiranje kostiju, a nekoliko studija povezalo je nizak nivo vitamina K sa osteoporozom i povećanim rizikom od preloma.

Poboljšavaju kardiovaskularno zdravlje

Krastavci sadrže desetine antioksidanata, uključujući flavonoide, za koje je poznato da štite od bolesti srca. Seme krastavca takođe može biti korisno – u studiji objavljenoj prošle godine, mala grupa ljudi sa blago povišenim masnoćama u krvi svakodnevno je konzumirala ekstrakte sušenog semena krastavca. Posle šest nedelja doživeli su niz dobrih promena, uključujući smanjenje ukupnog holesterola, smanjenje „lošeg“ LDL holesterola, povećanje „dobrog“ HDL i smanjenje triglicerida.

Hidriraju ceo organizam

Voda je presudna za funkciju našeg tela. Uključena je u procese poput regulacije temperature i transporta otpadnih proizvoda i hranljivih sastojaka. Ustvari, pravilna hidratacija može da utiče na sve, od fizičkih performansi do metabolizma. Dok većinu potreba za tečnošću podmirujemo pijenjem vode ili drugih tečnosti, neki ljudi mogu da dobiju čak 40 odsto ukupnog unosa vode iz hrane. Budući da su krastavci sastavljeni od oko 96 procenata vode, oni su posebno efikasni u promociji hidratacije i mogu da pomognu čoveku da podmiri dnevne potrebe za tečnošću, a jedan srednji krastavac sadrži 194 ml tečnosti, na primer.

Odličan trio za gubitak težine

Krastavci objedinjuju trio karakteristika koje promovišu gubitak težine – imaju malo kalorija, ali bogati su vlaknima i sadrže mnogo tečnosti za hidrataciju. Jedan srednji krastavac, na primer, obezbeđuje četvrtinu kalorija koje se mogu naći u jabuci srednje veličine. A od 4 grama ukupnih ugljenih hidrata u krastavcu, 1,5 g su iz vlakana.

Krastavci umiruju kožu

Stavljanje nekoliko kolutića krastvaca, i to ohlađenog, na podbuli predeo ispod očiju, zapravo ima mnogo smisla. Celuloza krastavca sastoji se prvenstveno od vode, vitamina C i kofeinske kiseline, prirodne hemikalije koja poseduje antiinflamatorna svojstva. A kombinacija sva tri sastojka ima umirujući efekat na koži, smanjuje iritacije i oticanje kože. Zbog toga se krastavci već dugo koriste kao kućni lek za akne i opekotine.

(Espreso/srbija danas)