BAKA OTKRILA KAKO SE NA STARINSKI NAČIN KUVA BORANIJA: Caka za FANTASTIČAN UKUS je u ZAPRŠCI

Mlada boranija, nauči kako se na starinski način kuva i zapržava boranija.

Potrebno je:

1 veća glavica crnog luka

1 veća paprika

1 veća šargarepa

1/2 kg mlade boranije

1 mlad krompir na kockice

suvi začin

4 čema belog luka

1/2 kašike brašna

malo slatke ml paprike

3 kašike kuvanog paradajza

ulje peršunov list

Priprema:

Na ulju propržiti seckan luk i sečenu papriku sa šargarepom na kolutove. Kad se proprži dodati boraniju i krompir na kockice. Sipati vodu da se kuva oko 50 minuta da boranija omekne.

U tiganj dodati brašno i seckan beli luk i na vrlo malo ulja to propržiti da porumeni.

Dodati mlevenu papriku i odmah skloniti sa vatre i sipati zapršku u boraniju. Spati i kuvan paradajz.

Posoliti ili dodati suvi začin 1 kašiku. Ostaviti da vri 4-5 minuta da se zgusne. Na kraju ubaciti obilno peršunov list. Naš ručak je gotov. Predobro... Prijatno

(Espreso)