JUGOSLOVENI SU OVO JELO IMALI NA STOLU SVAKI DAN: Danas je skroz ZABORAVLJENO, starinski RECEPT odmah ZAPIŠITE
Žganci, Foto: Printscreen/Youtube/ Najbolja domaća jela za samce

ukus detinjstva

JUGOSLOVENI SU OVO JELO IMALI NA STOLU SVAKI DAN: Danas je skroz ZABORAVLJENO, starinski RECEPT odmah ZAPIŠITE

Služite sa kiselom pavlakom kao prilog ili samostalno jelo

Objavljeno:

Mnoge generacije su odrasle na jelu koje se danas retko pravi, a to su žganci. Jelo dolazi iz Slovenije i Hrvatske, a može da se pravi samo od brašna i vode, a možete da dodate i krompir.

Stvar ukusa vam predlažemda ovaj zaboravljeni jugoslovenski recept napravite sa krompirom. Žganci dosta podsećaju na palentu, a priprema nije komplikovana, ali zahteva malo truda. Služite sa kiselom pavlakom kao prilog ili samostalno jelo.

Beli žganci
foto: Printscreen/Youtube/ Najbolja domaća jela za samce

Sastojci:

7 krompira

150-200 g brašna

1 kašika masti

180 g kisele pavlake

Priprema:

Krompir ogulite i isecite kockice. Pokrijte dno većeg i dubljeg tiganja krompirom, pa sipajte vodu da pokrije krompir i dodajte još 2 prsta preko. Posolite i poklopite, pa kuvajte dok ne omekša, nekih 15 minuta. Ispasirajte krompir u tiganju sa sve vodom.

1 / 6 Foto: Printscreen/Youtube/ Najbolja domaća jela za samce

Zatim postepeno dodajte brašno i mešajte konstantno. Treba da dobijete teksturu pirea. Ako je potrebno dodajte još brašna, ali nemojte da preterujete. Kuvajte na tihoj vatri i mešajte konstatno da vam ne zagori, nekih 20 minuta.

U drugi tiganj sipajte mast i kada se istopi dodajte pavlaku. Kuvajte na tihoj vatri dok se pavlaka skroz ne zagreje, a zatim krompir sipajte u neku posudu i prelijte pavlakom.

(Espreso/Stvar ukusa)


Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
counterImg

Espreso.co.rs


Mondo inc.