OVAKVU BORANIJU SU PRAVILE SAMO NAŠE BAKE: Zavoleće je i oni koji su PROTIVNICI, preukusna je

Jela koja su spremale naše bake smo obožavali, a danas malo ko zna da ih spremi. Evo jednog starisnskog recepta za boraniju.

Pripremite brzo i lako...

Potrebno je:

500 gr boranije (može smrznute)

1 glavica crnog luka

5-6 čena belog luka

2 šargarepe

peršunov lista

2-3 krompira

1 zelena paprika

ulje, crvena paprika

biber, začin so

Priprema:

Propržiti sitno seckan crni luk i šargarepu pa dodati boraniju i ceo krompir. Dodati crvenu papriku pa naliti vodu da boranija i krompir se skuva.

Kuvani krompir se izvadi pa se dodad nekoliko kašika vruće tečnosti iz boranije.

Izgnječiti dodati seckan peršun i izgnječen beli luk izmiksiriti pa vratiti u boraniju da prokuva.

Dodati suvi začin, ili so, boranija je dobila na gustine i fantastičnog je ukusa.

(Espreso/BakinaKuhinja)