PUNJENE PAPRIKE NA DRUGAČIJI NAČIN: Recept koji je OSVOJIO SRCA mnogih DOMAĆICA, samo ovaj FIL daje poseban UKUS

Paprike punjene piletinom veoma brzo će zameniti onaj standardni recept sa mlevenim mesom. Ručak koji će cela porodica obožavati.

Sastojci:

10 mesnatih paprika

Za fil:

300 g mlevene piletine

3 šargarepe

50 g pirinča

2 glavice crnog luka

2 čena belog luka

3 kašike sojinih ljuspica

1 kašičica slatke mlevene paprike

1 kašičica mešavine suvih začina

5-6 zrna bibera

2 lista lovora

Za sos:

400 g pelata

1 čaša vode

1 kašičica mešavine suvih začina

Suvi bosiljak, origano

Priprema:

Sojine ljuspice potopite u hladnu vodu pet minuta da nabubre.

Fil: Pirinač skuvajte delimično u posoljenoj vodi, procedite i pomešajte sa ljuspicama soje, pa dodajte meso, narendanu šargarepu, mešavinu začina, mlevenu papriku, biber i so po ukusu i jednu glavicu iseckanog crnog luka. Izmešajte i punite paprike kojima ste odstranili peteljku i semenke.

U šerpu sipajte malo ulja, stavite iseckanu drugu glavicu crnog luka i poređajte punjene paprike. Između njih stavite biber u zrnu i lovor i oljušten beli luk.

Sos: Izgnječite pelat, dodajte vodu i začine, pa prelijte preko paprika. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko jedan sat.

(Espreso/Trpeza)