ČORBASTA BORANIJA BEZ ZAPRŠKE NA STARINSKI NAČIN: Zdrav RUČAK za manje od 300 DINARA po BAKINOM RECEPTU

Ukoliko još niste sigurni šta želite danas da spremate za ručak, preporučujemo vam boraniju po receptu iz bakine kuhinje. Zdravo jelo, puno povrća i divnih začina, okrepiće vas. Pored ovoga neće opteretiti vaš kućni budžet jer su sastojci jeftini, a neke možda već i imate u kuhinji.

Potrebno je:

500 gr boranije (može smrznute)

1 glavica crnog luka

5-6 čena belog luka

2 šargarepe

peršunov lista

2-3 krompira

1 zelena paprika

ulje, crvena paprika

biber, začin, so

Priprema:

Propržiti sitno seckan crni luk i šargarepu, pa dodati boraniju i ceo krompir. Dodati crvenu papriku pa naliti vodu da boranija i krompir se skuva. Krompr kuvan se izvadi pa se dodad nekoliko kašika vruće tečnosti iz boranije.

Izgnječiti dodati seckan peršun i izgnječen beli luk. Izmiksiriti pa vratiti u boraniju da prokuva. Dodati suvi začin, ili so, Boranija je dobila na gustini i fantastičnog je ukusa.

Ceo recept pogledajte na videu u prilogu.

(Espreso / Objektiv)