njamnjam
POSNA, UKUSNA I MEKANA: Pita sa prazilukom i spanaćem na BUGARSKI NAČIN
Jedinstvena posna zelena pita sa prazilukom i spanaćem za jedan nezaboravni ručak
Jako primamljiva pita, ukusna, mekana, a napravi se veoma brzo i lako. Pita sa prazilukom i spanaćem će vam se svideti.
Sastojci:
- kore za pitu - 1 paket fine (12 - 14 komada)
- praziluk - 1 veliki struk
- spanać - 2 šake, isečeni listovi
- paprike - 3 - 4 komada, zelene
- luk - 1/2 velike glavice (ili 1 mala)
- himalajska so - 1 kašičica
- biber - 1/3 kašičice, mleveni
- čubar - 2 - 3 prstohvata
- nana - 1 prstohvat, suva i mrvljena
Priprema:
Isečemo sitno praziluk, zelene paprike, luk, spanać i pomešamo sa himalajskom solju, biberom, suvim izmrvljenom nanom i čubrom.
Namažemo prvu koru bogato nerafinisanim suncokretovim uljem (silikonskom četkom), stavljamo odozgo drugu, posipamo delom nadeva i uvijamo u rolat od uže strane.
Ako ima 12 kora - podelimo zeleni nadev na 6 delova, a ako ih ima 14 na 7 delova. Uvijamo sve kore i preostali nadev u rolat, poređamo u pravougaoni pleh, pre toga namežmo nerafinisanim suncokretovim uljem.
Namažemo pitu odozgo i po ivicama nerafinisanim uljem. Pečemo 20-25 minuta na 200 stepeni dok ne dobijemo zlatnobraon boju.
Čim pita sa prazilukom bude pečena, pokrivamo najlonom i krpom da omekša, ali nije obavezno, ako želimo da bude hrskava.
Serviramo posnu pitu toplu.
Jedinstvena posna zelena pita sa prazilukom i spanaćem za jedan nezaboravni ručak ili doručak za vreme posta.
Veoma ukusno!
(Espreso/BonApeti)