LIMUN NIKAKO NE BI TREBALO DA ČUVATE NA 1 MESTU: Za bolju SVEŽINU i ROK TRAJANJA, uradite OVO

Limun je jedan od najzdravijih citrusa koji ima široku primenu. Limun spada u citruse, a oni za razliku od drugog voća i povrća zahtevaju posebne uslove kada je njihovo čuvanje i svežina u pitanju.

Naime, limun, ali i drugo citrusno voće nikako ne treba čuvati u frižideru jer će vrlo brzo izgubiti ukus zbog niskih temperatura.

Pored ovog pravila, mnogi prave još jednu grešku koja utiče na svežinu limuna. Ako se čuva u papirnoj kesi, vrlo brzo pojaviće se plesan.

Međutim, profesionalni ugostitelji imaju trik za čuvanje limuna, zahvaljujući kojem mu je produžen rok trajanja, ali i sačuvana svežina i ukus.

Trik je veoma jednostavan – potrebna vam je samo voda.

Sigurno ste u lokalima primetili da se limun drži u odgomnim podusama sa vodom. Ne, to nije zbog estetskog ili vizuelnog utiska, već postoji opravdan razlog – pravilno skladištenje ove citrusne voćke.

Limun najduže ostaje svež ako se čuva u svežoj i hladnijoj vodi. Ako čuvate limun na ovaj način kod kuće, potrebno je samo da vodu redovno menjate. Na ovaj način produžićete rok i narandžama, mandarinama, ali i grejpfrutu.

(Espreso / Krstarica)