SOČNI MAFINI SA MANDARINAMA: 1 mlečni proizvod DAJE IM TOTALNU MEKOĆU (RECEPT)

Mandarine su zdravo voće puno vitamina C. Mi smo vam predlagali kako možete da ih iskoritite za kolače, tipa rolata. A sada napravite svima omiljeno slatko testo - mafine. Postupak uopšte nije komplikovan, samo poređajte polutke mandarine i preko sipajte testo. Kako se u testo dodaje jogurt ono će biti mekane teksture.

Sastojci:

2 jajeta

120 g šećera

kora pomorandže

120 ml ulja

120 g jogurta

120 ml mleka

340 g brašna

2 kašičice praška za pecivo

6 mandarina

šećer u prahu

Priprema:

Umutite jaja i šećer. Promešajte i dodajte koru pomorandže, ulje, mleko i jogurt. Dobro sjedinite. Dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo. Žicom sve lepo promešajte. Prerežite mandarine na polovine. Stavite u kalup za mafine. Sipajte smesu preko svake i pecite na 180°C oko 30 minuta. Pospite šećerom u prahu.

(Espreso / Stvar ukusa)