KUVAR OTKRIO TAJNU SAVRŠENOG POMFRITA: Zaboravite prženje u ulju, spremite ga ovako i biće hrskav i zlatan (VIDEO)

Savršeni pomfrit često povezujemo sa prženjem u dubokom ulju, gomilom soli, i ne važi za baš zdravu hranu, iako ga obožavamo! Ako volite ukusne priloge od krompira, za ovaj trik sa pomfritom potrebni su vam crveni krompir, so, maslinovo ulje i začini po izboru. Najpre krompir isecite na štapiće, potopite ga u hladnu, dobro posoljenu vodu, i ostavite pet minuta. Potom upalite ringlu i prokuvajte ga dva minuta kada proključa.

Dobro ocedite krompir, a u međuvremenu zagrejte rernu na 20 stepeni.

Pomfrit rasporedite po plehu, prelijte sa malo maslinovog ulja, dobro začinite i pecite oko 25 minuta, dok ne postane hrskav i krajevi dobiju zlatnožutu boju.

Pogledajte:

(Espreso/Mondo)