Baka otkriva recept za savršeno pecivo: Mekano ko duša i nestaje sa tanjira za tren oka, zalogaji koji se pamte

Pronađite recept za savršeno pecivo koje će vas očarati svojom hrskavom koricom i neverovatno mekom, penastom unutrašnjošću.

Tajna je u jedinstvenoj kombinaciji koja garantuje da će se pecivo razgrabiti sa tanjira u trenu.

Lako se priprema i idealno je za sve prilike, bilo da ga služite za doručak, večeru ili kao užinu. Oduševiće vas na prvi zalogaj!

Potrebno je:

• 200 ml mleka
• 50 ml mleka za kvasac
• 15 gr kvasca
• 1 kašilicašećera
• 30 ml ulja
• šolja od 200 gr kukuruznog brašna
• 2 šolje hlebnog T-500
• soli

Priprema:

U vanglu sipajte mleko nadošli kvasac, ulje, brašno jedno i drugo soli i zamesite testo i dobro ga izlupajte varjačom.

Pokriti folijom da odmara 20 minuta. Istresti na pobrašnjiven sto oko pola samtimetara razviti. Vadito čašicom ili kalupom okrugle pogačice i ređati u pleh obložen pek papirom.

Premazati uljem. Posuti krupnom solju i semenkama, peći na 200 stepeni C 40 minuta da porumene.

Fine spolja hrskave unutra penaste.

Bonus video:

(Espreso)