Samo ovako se pravilno pune tikvice: Svi 1 stvar pravimo pogrešno jer smo usvojili od Turaka loš metod!

Sastojci:

8-9 tikvica.

250g mlevenog mesa

100 g pirinča

1 veza peršuna

šaka sveže mirođije

1 luk

1 šargarepa

120 ml ulja

1 ½ kašičica soli

1 kašičica bibera

NAPRAVITE PUNJENE TIKVICE SA POVRĆEM NA MEKSIČKI NAČIN: Uz ovo meso će biti JOŠ UKUSNIJE, morate da probate

Zašto je korisno da jedete tikvice?

Tikvice imaju nisku kalorijsku vrednost. Sadrže vlakna, te pomažu probavi. U sebi imaju vitamin A u formi beta-karotena, koji je poznat i kao važan antioksidans. Jača imunitet, kao i vitamin C koji se nalazi u tikvicama. Sadrže i vitamin K, kao i kalijum.

Recept za punjene tikvice:

Kako biste napravili punjene tikvice, dodajte luk, peršun i mirođiju u blender i iseckajte ih nekoliko sekundi. Prebacite ih u činiju zajedno sa mesom i pirinčem. Dodajte 2 kašike ulja, začinite solju i biberom i mešajte nekoliko minuta.

Presecite tikvice na pola. Pa ih izdubite iznutra. Pomoću kašike punite ih mešavinom mesa i pirinča. Stavljajte ih jednu po jednu u šerpu. Šargarepu isecite na 4-5 komada i dodajte u šerpu. Sipajte preostalo ulje i napunite lonac toplom vodom, tik ispod vrha tikvica. Poklopite ih tanjirom kako biste bili sigurni da se tikvice ne pomeraju tokom kuvanja. Kuvajte poklopljeno, na laganoj vatri, oko 1 ½ sata. Možda ćete želeti da napravite i rolnice od tikvica punjene spanaćem i krem sirom.

Bonus video:

(Espreso)