Turski pire krompr sa mesom biće pravi užitak i za najveće gurmane: Ko jednom spremi poželeće ponovo, neodoljivo

Potrebno za pire krompir:

• 5 većih krompira
• 3 kašike maslaca
• 1 šolja mleka
• so

Potrebno za fil od mesa:

• 300 grama junetine na kockice (može i piletina)
• 1 crni luk
• 4 kašike ulja
• 300 grama spanaća
• 200 grama pečuraka
• so i biber
• Bešamel sos
• 3 kašike ulja ili 2 kašike maslaca
• 2 kašike brašna
• 2 šolje mleka
• so

Priprema: Prvo skuvajte krompir za pire. Napravite i bešamel sos tako što ćete u šerpu zagrejati maslac, dodati brašno i lagano umutiti mleko dok se sve ne sjedini. Začiniti po ukusu.

Kada ste napravili bešamel i krompir skuvali, sada se bacite na pripremu mesa.

U zagrejanom tiganju predinstajte crni luk, dodajte kockice pilećeg ili junećeg mesa, a potom i pečurke sitno seckane. Sve začinite i dinstajte na laganoj vatri oko 20ak minuta. Dodajte i spanać i kada se sve sjedini sklonite sa ringle.

Krompiru dodajte mleko i maslac pa umutite u pire.

U vatrostalne činije prvo stavite sloj krompir pirea, pa preko dodajte sloj od mesa i pečuraka i spanaća, a onda preko svega toga obilno nalijte bešamel sos i malo kačkavalja.

Zapecite u rerni oko 15 minuta na 180 stepeni Celzijusa.

Bonus video:

(Espreso/Stil/prenela:B.S.)