Volite pohovana jela, ali postite? Evo kako napraviti posnu smesu za pohovanje koja ne upija kap ulja, u 1 je trik

Ako volite pohovano meso ili povrće, ali postite ili izbegavate jaja i mlečne proizvode, imamo savršen recept za vas!

Ova posna smesa omogućava da povrće ili riba budu podjednako hrskavi i ukusni kao da su pohovani klasičnim metodom.

Sastojci:

• 150 g gustina
• 50 g kukuruznog brašna
• 1 kašičica kurkume (za ribu prepoloviti i dodati ½ kašičice aleve paprike)
• ½ kašičice soli
• ½ kašičice praška za pecivo
• 100 ml kisele vode

Pripremite smesu – Pomešajte gustin, kukuruzno brašno, so, kurkumu i prašak za pecivo u posudi. Ova suva smesa koristi se kao prvi sloj za pohovanje.

Pohovanje povrća – Uvaljajte bareno povrće u suvu smesu.

Za ribu – Ako pohujete ribu, dodajte aleve paprike u suvu smesu umesto dela kurkume

Dodajte kiselu vodu – U preostalu suvu smesu sipajte kiselu vodu i mešajte dok ne dobijete gustu smesu, sličnu onoj za palačinke. Ponovo uvaljajte povrće ili ribu.

Prženje – U zagrejanom ulju na srednjoj temperaturi pržite dok ne dobiju lepu zlatnu boju.

Tajna savršenog pohovanja

Zahvaljujući gustinu, poh ne upija previše ulja, a kurkuma mu daje prepoznatljivu zlatnu boju – baš kao kada koristite jaja, brašno i prezle!

Uživajte u hrskavom i ukusnom posnom pohu, idealnom za svaki post ili laganu večeru!

Bonus video:

(Espreso/ Kurir.rs/I.M./ Prenala:M.S.)