NAJBOLJI RECEPT ZA TRADICIONALNO ITALIJANSKO JELO: Nikad prostija priprema, a užitak je za sva čula - smazaćete sve

Neko ih voli sa povrćem dok ih drugi prave sa mesom, pilećim ili junećim. Budući da junetina ima poseban ukus, kombincija ovih ugljenih hidrata i proteina je odličan izbor za obrok nakon treninga ili napornog radnog dana, a to će sve začiniti i paradajz sos.Uživajte u receptu.

Sastojci:

• 300 g taljatele
• 1/2 junećeg mesa
• 300 g crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 kašičice suvog začinskog bilja
• kašičica mlevenog bibera
• jedna ljuta papričica
• list lovora
• 1/2 vezice peršuna
• struk lista celera
• 100 ml ulja

Priprema:

Juneće meso iseckati na sitne kockice, a takođe iseckati celer, crni luk, beli luk i celer. Ljutu papričicu iseckati na kockice, a ukoliko niste ljubitelj ljute možete je menjati i za običnu. Možete koristiti sveži paradajz ili onaj iz konzerve koji je unapred pripremljen. U dublju posudu sipati ulje i staviti da se zagreje. Kada se zagreje ubaciti crni i beli luk da se dinstaju na srednjoj vatri sve dok beli luk ne pusti svoju aromu. Dodati meso, a onda promešati i onda dodati začinsko bilje i biber. Dinstati dok meso ne omekša i dodati malo vrele vode. Kada baci ključ, dodati mu paradjz, peršun, celer i ljutu papričicu. Krčkati u poklopljenoj posudi dok se sos ne zgusne.

Za to vreme skuvati testeninu u jednu posudu u kojoj smo dodali prethodno malo ulja. Kada se testenina zgusne procediti je i promešati sa sosom.

Bonus video

(Espreso/srecna.republika)