BUGARKE PRAVE KOLAČ BEZ KONKURENCIJE: Višnje i orasi - najstariji recept koji prenose sa kolena na koleno

Našim domaćicama niko ne može da parira kada su u pitanju kuvana jela, pite, gibanice, pa čak ni slatkiši.

Žene u Srbiji prave najukusnije torte i kolače, ali i Bugarke imaju neodoljive specijalitete kada su u pitanju kolači.

Uglavnom ih prave od jeftinih sastojaka i sve ih imaju kod kuće.

Tako je i ovaj jedan od najstarijih, a sprema se od višanja i oraha.

Sastojci za ovaj recept su sledeći:

za posipanje - šećer u prahu

1 šolja višanja

1 kašika cimeta

200 grama maslaca

narendana kora od limuna (pola)

1 šolja šećera

1,5 šolja prezli

8 jaja

200 grama izmrvljenih oraha

NAČIN PRIPREME

Umutite omekšali maslac sa šećerom dok ne pobeli. Dodaju se jedno po jedno žumance, a zatim i belanca umućena u sneg.

Dodajte izmrvljene orahe, koru limuna i cimet.

Na kraju dodajte prezle i višnje očišćene od koštica.

Testo se dobro izmeša i sipa u pleh podmazan maslacem i posut brašnom. Peče se u jakoj rerni.

Još topao voćni kolač se posipa šećerom u prahu.

Kolač od višanja sa orasima je gotov.

Bonus video:

(Espreso/Bonapeti.rs)