BUGARKE SPREMAJU NAJSOČNIJI KOLAČ: Jabuke, orah i griz - recept starih domaćica

Bugarke su poznate po sjajnim specijalitetima - tu su kuvana jela, torte, zimnice, a i kolači.

Isto kao i mi imaju starinske poslastice pa je i ovaj kolač baš stari sa sela.

Sprema se od jabuka, griza i oraha.

Ono što je dobro može da se jede u postu, a slatko će vas zasladiti.

Potrebni sastojci su za ovaj sočan recept su:

susam 2 kašike

1 šolja pšeničnog griza

1 šaka oraha

1 šolja brašna

1 kašičica ulja

1,5 šolja šećera

3 srednje velike (sočne) jabuke

1/2 kesice prašak za pecivo

1 kašičica cimeta

Ovako se sprema:

Koristimo dve posude, u jednu stavljamo suve sastojke, a u drugu jabuke.

Oljuštimo i narendamo jabuke, stavimo u njih cimet i ostavljamo sa strane da puste sok i nakon toga dodajemo i ulje. U drugoj posudi pomešamo suve sastojke.

U kvadratnu posudu za pečenje stavljamo papir za pečenje i počinjemo da ređamo smese. Prvo suvu smesu, posle jabuke - tako dok se ne potroše sastojci.

Na kraju završimo jabukama. Odozgo posipamo isečenim orasima i susamom.

Pečemo oko 40-50 minuta. Po želji možete da pospete šećerom u prahu.

Bonus video:

(Espreso/Bonapeti.rs)