CELA NACIJA POLUDELA ZA MARGARITA TORTOM: Jedu je i oni sa KILOGRAMOM VIŠE, nemoguće joj je ODOLETI (VIDEO)

Sastojci

Za biskvit:

9 jaja

9 kašika šećera

9 kašika mlevenih oraha

3 kašike brašna

1/2 praška za pecivo

Fil 1:

100 g oraha

200 g šećera u prahu

150 ml mleka

150 g putera

4 banane

Fil 2:

600 ml mleka

2 pudinga od vanilije

200 g šećera u prahu

150 g putera

Za dekoraciju:

400 ml slatke pavlake

po želji jestiva boja

Priprema

Polupamo jaja i odvojimo belanca od žumanaca. U žumanca dodamo 4 kašike šećera. Dobro umutimo. I belanca ulupamo sa 5 kašika šećera u čvrst sjeg. Pažljivo sjedinimo i dodamo brašno, prašak za pecivo i mlevene orahe. Obložimo veliki četvrtasti pleh papirom za pečenje i istresemo polovinu smese: pečemo 15 tak minuta na 200 C. Na isti način ispečemo još jednu koru.

Fil 1: 150 ml mleka zagrijemo, pa prelemo mlevene orahe. Prohladimo, pa dodamo puter izmiksan sa šećerom u prahu. Mutimo mikserom! Fil 2: Prokuhati 500 ml mleka, pa dodamo puding umućen sa 100 ml mleka. Gotov puding prohladiti, pa dodati puter sa šećerom u prahu. Izmiksati.

Pečenu koru premazati polovinom 1. fila, Ređamo 2 banane i uvijemo u rolat. Na isti način uvijemo i drugi rolat. Sečemo rolate na 24 kom (svaki rolat na 12 komada) 8 parčadi rolata redamo na tacnu (7 ukrug i 1 u centru). Filujemo 2. filom. Redamo 2 red od 8 parčadi rolata. Filujemo. Postupak ponovimo još jedanput.

Umutimo šlag i po želji dodamo jestivu boju. Premažemo celu tortu, napunimo špric i ukrasimo tortu.

(Espreso/Recepti.com)