najbolja zimnica
OVAJ RECEPT ZA ŠARENU SALATU SVI TRAŽE: Domaćice, na ovaj NAČIN je NISTE SPREMALE, odmah ZAPIŠITE
Obožavaćete je
Kada dođe zimsko vreme, sa njim dolazi i zimnica. Razne salate su prisutne, kao i čuveni ajvar, a evo jednog recepta za šarenu salatu iz tegle.
Sastojci:
2 kg kupusa
2 kg krastavčića
2 kg karfiola
2 kg šargarepe
2 kg zelenog paradajza
Za preliv:
300 g soli
400 g šećera
500 ml sirćeta
2 kesice bibera u zrnu
2 kesice vinobrana
Priprema:
Uzeti povrće dobro oprati, očistiti, i iseći na rezanca.
Poređati u čistu šerpu.
Karfiol izlomiti na manje parčiće.
Sve sjediniti, pa dodati sirće, so, šećer i biber.
Sve dobro pronešati, prekriti čistom krpom, i ostaviti da prenoći. Sutradan dodati vinobran, ponovo promešati, i sipati u čiste tegle, pritiskati rukom salatu, sabijati, i staviti plastične krugove za tegle. Salata će pustiti vodu, njom naliti tegle.
Dobro zatvoriti tegle poklopcem ili vezati celofanom. Odložiti na hladno mesto.
NE PROPUSTITE
(Espreso/Recepti.com)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
