ŠARENA SALATA: Najbolji recept za ZIMSKU SALATU, možete je jesti već sutradan i puna je VITAMINA (VIDEO)

Šarena salata je neizostavni deo zimnice i to zna svaka domaćica koja je priprema. Ova salata se obično pravi od kupusa, šargarepe, paprike i krastavčića. Isprobajte malo drugačiju verziju sa cveklom. Verujemo da će vas potpuno oduševiti. Najbolje od svega je što je već nakon jednog dana možete jesti.

Sastojci:

• 1,5 kg kupusa
• 2 šargarepe
• 1 cvekla
• 4-5 čena belog luka
• Marinada:
• 1 litar vode
• 2 kašike soli
• 6 kašika šećera
• 4 kašike ulja
• 150 ml sirćeta
• biber u zrnu

Priprema:

Prvo napravite marinadu. Sipajte u šerpu litar vode i ostavite da proključa. Kada proključa dodajte biber u zrnu, so i lovorov list, a zatim ulje. Neka ponovo proključa pa onda sipajte i sirće. Neka proključa još jednom pa sklonite sa ringle.

Cveklu, kupus, šargarepu i beli luk isecite na sitno pa u teglu ređajte naizmenično: kupus, šargarepa, cvekla, beli luk dok ne napunite teglu. Prelijte vrućom marinadom. Zatvorite i ostavite u frižideru na 24 sata pa nakon toga konzumirajte.

(Espreso/Stvar ukusa)