NAPRAVITE SAMI DOMAĆI KREM SIR, IDU SAMO 4 SASTOJKA: Zdraviji je od kupovnog, a jeftiniji! (RECEPT)

Krem sir je nezaobilazan za pripremu mnogih pita, ali i kao omiljena mazalica za sendviče.

U prodavnicama nije baš jeftin, a zašto ne biste probali da napravite domaći krem sir? Potrebna su svega 4 sastojka i manje od sat vremena, a napravljen po ovom receptu može da stoji u frižideru i do dve nedelje. Neutralnog je ukusa, te može da se koristi i za pripremu raznih poslastica kao što su čizkejk ili tiramisu.

Sastojci:

1 l punomasnog mleka

2-3 kašike soka od limuna

3 kašike neutralne pavlake

malo soli

Priprema:

Mleko zagrevajte na umerenoj vatri, dok ne prokuva, a zatim dodajte sok od limuna. Kuvajte nekoliko minuta uz konstantno mešanje, a kada se mleko zgusne i izdvoji se masnoća sklonite šerpu sa ringle. Procedite smesu kroz gustu gazu, a sir koji je ostao unutra prebacite u blender.

Dodajte so i neutralnu pavlaku, pa sve dobro izmiksajte dok ne dobijete kremastu kompaktnu smesu.

Ukoliko nemate blender poslužiće i ručni mikser. Čuvajte sir u frižideru u staklenoj činiji sa poklopcem.

(Espreso)