SRPKINJE POLUDELE ZA OVIM RECEPTOM: Napravite savršeni AJVAR pomoću OVOG TAJNOG SASTOJKA!

Početkom jeseni, domaćice već planiraju pripremu zimnice, a počela je i priprema za pravljenje ajvara. Većina domaćica ima svoje recepte za ovu omiljenu zimsku namirnicu, ali ponekada je dobro i malo promeniti neke stvari.Pored plavog patlidžana, belog luka i ljute paprike, pikantan i savršen ukus ajvaru daje i ren.

Oni koji vole ljutkastu i začinjenu hranu, uživaće u ovom ukusu, a da ne morate da menjate svoj recept.

Priprema:

Ispecite i oljuštite paprike

Iseckajte ili ih sameljite, pa upržite na ringli ili pažljivo ispecite u rerni, mešajući i dodajući ulje.

Na polovini spremanja paprika dodajte so, i tek na kraju, kad je vreme da sipate esenciju, narendajte manju količinu rena (na 3 kg paprika, ide oko 300 gr rena) i umešajte u ajvar.

(Espreso / Novosti)