U AJVAR DODAJTE OVO I BIĆE JOŠ UKUSNIJI: Srpske domaćice će se obradovati TRIKU, nećete mu odoleti (RECEPT)
Ajvar, Foto: Printscreen/Youtube/ Aurora Recepti

PREUKUSAN JE

U AJVAR DODAJTE OVO I BIĆE JOŠ UKUSNIJI: Srpske domaćice će se obradovati TRIKU, nećete mu odoleti (RECEPT)

Zimnicu ne možemo zamisliti bez ajvara, zar ne?

Objavljeno:

Zimnica je mnogima nezamisliva bez ajvara koji se priprema u brojnim varijantama, od one minimalističke koja uključuje samo paprike, beli luk, ulje i so, do “bogatijih” ajvara s dodatkom patlidžana, ljutim papričicama, paradajzom, začinskim biljem...

Zbog toga smo sigurni da će vas ovaj recept obradovati.

Sastojci:

5 kg crvene paprike

1 kg kozijeg sira (starijeg)

1 veza peršunovog lišća

1 manja glavica belog luka

2 dl ulja

1 / 6 Foto: Printscreen/Youtube/ Aurora Recepti

Priprema:

Paprike ispeći na plotni ili ringli pa ih pokriti folijom ili kesom da se potpare kako bi se lakše oljuštile. Zatim ih očistite od semenki i peteljki, pa ih iscepkati po dužini kao za pinđur.

Ostavite ih da se cede preko noći. Oceđenu papriku preručite u šerpu, dodajte joj sitno seckani beli luk i ulje pa je dobro upržiti. Na kraju dodati sino iseckan peršunov list i izdrobljeni kozji sir.

Vruć ajvar sipati u vruće tegle, zatvoriti i zaviti u ćebe pa ostaviti da se tako zavijene ohlade (obično oko 24 h).

(Espreso)


Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
counterImg

Espreso.co.rs


Mondo inc.