NE TREBAJU VAM LEKOVI: Izlečite migrenu pomoću žitarice, potrebno je da je konzumirate jednom dnevno!
Foto: Shutterstock

POMOGNITE SEBI

NE TREBAJU VAM LEKOVI: Izlečite migrenu pomoću žitarice, potrebno je da je konzumirate jednom dnevno!

Više nećete imati ove probleme

Objavljeno:
  • 10

Kinoa (Quinoa) je južnoamerička biljka, od davnina se koristi kao hrana i kao lek. Jedno je od najstarijih žitarica na svetu. Pripada porodici trava, ali je često svrstavaju u žitarice, jer se priprema i konzumira na isti način kao i žitarice, a ima i istu hranljivu vrednost.

Bogata je vitaminima i mineralima kao što su: vitamin E, vitamin B, mononezasićene masti, antioksidanti, gvoždje, fosfor, kalcijum, kalijum, magnezijum, mangan, cink, bakar i selenijum, vlakna.

Zahvaljujući vlaknima, može sniziti nivo lošeg holesterola. Kinoa ima sposobnost da reguliše šećer u krvi. Zbog velike količine kalijuma pomaže kod smanjenja povišenog krvnog pritiska. Zahvaljujući vlaknima i proteinima, pomaže kod mršavljenja tako što pruža osećaj sitosti duže vreme i smanjuje apetit. Reguliše probavu i ubrzava metabolizam. Ovako možete izgubiti višak kilograma na zdrav način. Zahvaljujući magnezijumu, kinoa se preporučuje osobama sklonim migrenama.

Kinoa je tek u poslednje vreme počela da zauzima mesto u kulinarstvu koje zaslužuje.

Pre upotrebe potrebno je semenke kinoe dobro oprati hladnom vodom.

foto: Profimedia

Postoji više vrsta kinoe, a najčešće možete naći bela, crvena i crna. Crna kinoa ima sladak ukus, dok je crvena najbolja za salate.

Kinoa se može konzumirati u vidu celog zrna, pahuljica ili brašna. Pahuljice kioe se pripremaju veoma lako i odličan su izbor za doručak. Kinoa se često koristi kao sastojak u raznim salatama, supama ili čorbama. Brašno od kinoe često se koristi umesto belog brašna za pripremu hleba, peciva ili kolača.

Ukoliko želite kuvati kinou potrebno je da znate da na 1 šolju sirove kinoe ide 2 šolje vode. Kinoa u vodi nabubri i postaje mekša. Kad provri voda, smanjite temperaturu, poklopite i pustite da se lagano kuva nekih 10 -15 minuta. Od 1 šoljice sirove kinoe ćete dobiti 3 šoljice kuvane kinoe.

Savršen i zdrav doručak možete spremiti na sledeći način:

Uzmite 1 šoljicu semenki i prelijte sa 2 šoljice vode, kada provri, smanjite i na laganoj vatri kuvajte 10 minuta. Nakon toga, dodajte pola šoljice narendanih jabuka, 1/3 šoljice suvog grožđa, malo cimeta i tako kuvajte dok voda ne ispari.

U dosta recepata možete rižu zameniti kinoom, ukoliko vam odgovara malo gorkasti ukus.

Napravite pljeskavicu od kinoe sa brokolijem i sirom:

Potrebno je:

2 šolje kuvane kinoe,

4 – 5 cvetova kuvanog brokolija isečenog na komadiće,

4 mlada crna luka,

1 limeta,

malo svežeg peršuna,

125 grama rendanog kačkavalja,

2 kašike mleka,

2 jajeta,

120 grama brašna,

prašak za pecivo i

malo soli.

Priprema:

U posudi promešajte kinou, brokoli, sitno iseckani luk, rendanu koru limete, sitno iseckanog peršuna, kačkavalj, mleko, jaja i so. U smesu dodajte prašak za pecivo i 100 grama brašna, a zatim ostatak brašna, sve dok ne dobijete smesu malo gušću nego za palačinke. Oblikujte smesu u male pljeskavice i pržite na maslinovom ulju.

-KİNOA TOHUMU -ÜRÜN FİYATI KG 20₺ KİNOA FAYDALARI Tam protein içerir : Tam protein tüm amino asitlerin yeterli miktarda bulunduğu besin kaynakları için kullanılan bir ifadedir. Kinoa da tam proteinli bir besindir. Kilo korumaya ve zayıflamaya yardım eder : Kinoa tam protein olması sebebiyle insanı uzun süre tok tutar. Lif oranı yüksek olması sebebiyle de diyet yapanlar tercih edebilir. Ayrıca HDL (iyi kolestrol) oranını sabir tutarken total kolestrolü düşürür. Sindirimi kolaylaştırır : Kilo yüksek lif oranına sahip olduğu için sindirimde oldukça etkindir. Demir minerali yüksektir : Kinoanın anemi hastalarının beslenme ritünlerine eklenmesi önerilir. B2 vitamini içerir : Antioksidan özelliğinin bulunmasının yanı sıra, sağlıklı sinir sistemi için elzemdir. Magnezyum minerali yüksektir : Magnezyım minerali sinir sisteminin aşırı duyarlılığını azaltır ve böylece ağrıları dindirir. Kronik ağrı çeken migren hastaları için oldukça faydalıdır. Manganez minerali yüksektir : Vücudun protein sentezleyip enerji üretmesinde etkilidir. Kemik ve sinir fonksiyonlarının gelişiminde görev alır. , Glütensizdir : Kinoada glüten bulunmaz. Glüten buğday gibi tahıllarda bulunan bir tür proteindir. Esasen yararlıdır ama çölyak hastalığı olanlar için tehlike arz eder. Çünkü çölyak hastalığı ince bağırsağın glütene karşı kronik alerjisidir. Ayrıca kinoa glütensiz beslenmeyi tercih edenlerin rahatlıkla tüketebileceği bir besindir. Kinoayı pirinç ve bulgurla yaptığınız tüm yemeklerde ve hamur işlerinde kullanabilirsiniz. Ayrıca salatala ve soğuk yemeklerinize ekleyebilir ve kahvaltıda müslilere katabilirsiniz. Yalnız kinoayı pişirmeden önce kabuklarını temizleyin. Acı tadının gitmesi için de suda bekletmekte fayda var. #kayseri #istanbul #ankara #izmir #kinoa #kinoatohumu #sağlıklıbeslenme #sağlık #diyetisyen #gratis #gratisindirimi #watsonsindirimi #a101 #a101aktüelürünler #zayıflama #bilenlergıda #bilenlergida

A post shared by Bilenler Gıda (@bilenlergida) on

Napravite kolač od kinoe sa ukusom limuna:

Sastojci:

150 grama kinoe,

150 grama šećera,

150 grama brašna,

3 jaja,

80 grama maslaca,

1 prašak za pecivo,

1 limun,

Po želji šećer u prahu da se pospe preko kolača.

Priprema:

Stavite kinou da se kuva 10 minuta. U drgu čniju umutite jaja, šećer, maslac i limun gde ćete sok iscediti a koru narendati. U smesu dodati ohladjenu kinou, brašno i prašak za pecivo. Sve zajednpo umutiti, izjednačiti i staviti u pleh, koje je predhodno premazan sa malo ulja i brašnom. Peći oko 25 minuta. Kada bude gotovo, izvadite iz rerne, pokrite krpom i ostavite da malo odstoji. Preko kolača po želji posuti šećer u prahu.

Kinou možete naći u prodavnicama zdrave hrane, može biti u pakovanju ili na meru

Bonus video:

(Espreso.co.rs/ In žena)


Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
Inicijalizacija u toku...
counterImg

Espreso.co.rs


Adria media