Sutra je Blaga Marija, a jedna namirnica je obavezna kako ne biste navukli njen gnev: Sprema se na "ljute svece"

Pravoslavni vernici sutra obeležavaju Blagu Mariju i time se završava "vladavina ognjenih svetaca".

I za ovu sveticu vezuju se brojni običaji i verovanja.

U srpskom narodu od davnina je postojao običaj da se od Ognjene Marije do Blage Marije pripremaju posebna jela po tradicionalnim receptima. Posebno se izdvajaju ona od pšenice, koja je vekovima predstavljala ne samo osnovnu životnu namirnicu već i simbol blagostanja, plodnosti i nade da će naredna godina biti rodna.

Namirnica koja se obavezno nalazila na trpezi od Ognjene Marije do Blage Marije bila je pšenica. Jela sa pšenicom zato nisu bila slučajan izbor.; ona su predstavljala svojevrsni podsetnik na vekove u kojima je narod molio Svetog Iliju da sačuva žito od kiše, vetrova, grada i gromova, verujući da od jednog jedinog nevremena može zavisiti hoće li hleba biti do naredne žetve. U vreme kada se živelo isključivo od onoga što rodi njiva, svako zrno pšenice imalo je ogromnu vrednost.

Na trpezama su se zato nalazila jednostavna, ali hranljiva jela od žita, koja su spajala svakodnevni život, veru i nadu u dobar rod.

Neka od njih su ratarska pogača, musaka od pšenice i slatka pita od žita.

Bonus video:

(Espreso)