PRIJATNO
OVAJ POSNI KOLAČ JE ZBOG 1 SASTOJKA BOLJI OD SVAKOG SLEDEĆEG: Srbi se utrkuju za njega, žele ga i oni koji NE POSTE
Preliti ga prohlađenim sirupom. Kad upije služiti
Baka Jelena Petrović dala nam je recept za jedan od najlepših posnih kolača. Potrebno je:
400 gr brašna
100 gr ml, oraha
100 gr ml. smokve
100 gr šećera
korica narandže
100 gr ml oraha
1 kašićice sode bikarbone
1 kašićica praška za peciva
50 ml ulja
Preliv
200 gr secera
1 pomorandza po zelji i limun
200 ml vode
1 vanilin secer
Priprema
U vanglu dodati brašno prosejano sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom, dodati orahe, korica narandže, jabuke rendane sa šećerom, smokve sok ulje i sve dobro izjednačliti.
Sipati u podmazan peh izravnati.
Peći na 200 stepeni 1 sat , posle pola sata smanjiti na 180 sterpeni
U šerpicu staviti šećer i kriške naradnže ili limuna. Neka vri par minuta, Kočac prohlađen iseci pa ga prohladđen iseci na kocke.
Preliti ga prohlađenim sirupom. Kad upije služiti.
(Espreso)