VAZDUŠASTI KUGLOF BIO JE PRAVI HIT U JUGOSLAVIJI: Kolač koji je svaka DOMAĆINSKA kuća imala na STOLU (RECEPT)

Ovaj kolač volela je cela Jugoslavija, a baka je otkrila recept koji svaka domaćica mora da zna!

Potrebno je:

• 4 jaja
• 300 gr brašna
• 2 kašike kakaa ili 100 gr čokolade
• 2 kašike mleka za kakao
• korica pola limuna
• 100 ml ulja
• 200 ml jogurta
• 150 gr suvog grožđa
• malo ruma
• 100 gr šećera
• 1 prasak za pecivo

Priprema:

Umutiti jaja, dodati brašno sa praškom za pecivo, koricu limuna, ulje, jogurt, rum i sve dobro izjednačiti.

Odvojiti 1/3 testa.

Kakao pomešati sa mlakim mlekom pa ubaciti u testo koje ste odvojili i dobro izjednačiti. a u svetli deo ubaciti suvo groždje. Kuglof podmazati uljem i posuti brašnom.

Na dno sipati svetli pa tamni deo i tako dok se sve ne utroši. Malo izmešati.

Peći na 180-190 stepeni 60 min. Potpuno ohlađen seči.

Prijatno!

Bonus video: Originalni recept za knedle

(Espreso)