Mleveno meso, Foto: Youtube/Printscreen/ University of Illinois Extension

važno

STAVITE MLEVENO MESO U KESU I ZALEDITE GA: Evo šta će se desiti kada ga izvadite, OD SADA ĆETE SAMO OVAKO RADITI

Ovaj trik će vas rešiti muka

Objavljeno: 03.03.2023. 19:12h

Koliko puta vam se desilo da poželite da napravite ćufte, sarmu, punjenu papriku ili musaku, a nemate vremena da sačekate da se meso odledi?

Kad unapred znate da ćete pripremati jelo sa mlevenim mesom, najsigurniji način je da ga izvadite bar 12 sati ranije iz zamrzivača i držite u frižideru do pripreme kako bi proces odleđivanja bio što bezbedniji.

foto: PRINTSCREEN/YT/ DOZUS COOK

Onda kad baš žurite, spuštanje vodootporne kese sa mesom u posudu sa hladnom vodom takođe može da bude jedno od rešenja.

Konačno, i odleđivanje u mikrotalasnoj pećnici na 50 odsto snage dva-tri minuta je sistem kom domaćice ponekad pribegavaju.

Ali, u svim navedenim situacijama meso će se brže razlediti ukoliko ste ga pravilno spakovali pre spuštanja u zamrzivač.

Da bi se mleveno meso brzo i bezbedno odledilo, neophodno je da ga stavite u kesu za zamrzivač i da ga, što je moguće više, izravnate preko nego što ga zamrznete.

Što je pakovanje mlevenog mesa ravnije i tanje, to će se meso brže odlediti kad ga izvadite iz zamrzivača.

(Espreso/Krstarica)