Kristina i Sergej Ćetković, Foto: Damir Dervišagić

preukusno

ŽENA SERGEJA ĆETKOVIĆA PROJU PRAVI SAMO NA BABA DARIN NAČIN: U nju ide sastojak koji SKORO NIKO NE STAVLJA (RECEPT)

Recept za proju kakvu zaista ne pravi svako

Objavljeno: 03.03.2023. 10:11h

Pred vama je još jedan sjajan recept iz kuhinje pravog majstora.

Verujte na reč, nećete zažaliti ako spremite ovaj specijalitet.

Kristina Ćetković, supruga popularnog pevača, na „Jutjubu“ ima gastro-kanal „Remek-jelo“. Omiljeni hobi podigla je na viši nivo.

Među jelima koje je Kristina predstavila našla se i proja sa spanaćem i nanom, po receptu njene babe Dare.

Recept za proju Kristine Ćetković

‒ 500 ml mleka

‒ 2 veze ili 50 g mladog luka

200 g spanaća ili blitve

‒ 290 g kukuruznog brašna

‒ 30 g pšeničnog brašna

‒ 150 g starog sira, kravljeg

‒ 4 jaja

‒ 30 g putera

‒ kesica praška za pecivo

‒ 2-3 grančice nane

U šerpu sipajte mleko i zagrejte ga do ključanja. Naseckajte mladi luk, dodajte ga u mleko, smanjite vatru i kuvajte 2-3 minuta da omekša. Iseckajte spanać i dodajte ga u mleko.

Projafoto: Printscreen/Youtube/Jelajelena Petrovic

Kuvajte 1 minut. Sklonite mleko sa vatre i dodajte kukuruzno brašno uz neprestano mućenje mikserom, a potom i pšenično. Kada se smesa ohladi da bude mlaka, dodajte jaja i dobro ih sjedinite mikserom.

Sir izgnječite viljuškom i dodajte ga u smesu. Ponovo sjedinite mikserom, pa dodajte puter, a zatim i listiće nane. Uspite kesicu praška za pecivo i sve dobro izmešajte. Pripremljenu smesu sipajte u podmazan pleh. Pecite 60 minuta na 200⁰C. Isecite proju i poslužite.

Prijatno!

Ne propustite priliku i da vidite kako Kristina pravi krofne.

(Espreso/Hello)