preukusno
DA LI BISTE PROBALI TORTU OD PALAČINKI? Posle ovakve poslastice NEMA KAJANJA (RECEPT)
Palačinke svi volimo, a njih možete iskoristiti za pravljenje najukusnijih torti
Fil od pavlake, čokolade i lešnika učiniće tortu posebnom, a vi ćete dobiti titulu najbolje domaćice. Što je najbolje od svega priprema nije uopšte komplikovana.
Sastojci:
Za palačinke:
3 jajeta 250 g brašna 500 ml mleka 50 g šećera prstohvat soli
Za krem:
500 ml slatke pavlake 300 g čokolade 30 g maslaca
I još:
100 g mlevenih lešnika 50 g seckanih lešnika
Priprema:
Palačinke umutite i ispecite kao i uobičajeno, ali neka budu malo deblje. Ostavite ih da se ohlade, a za to vreme napravite fil. Slatku pavlaku zagrevajte, ali vodite računa da ne prokuva. Dodajte izlomljenu čokoladu i sve mešajte dok se potpuno ne istopi. Treba da dobijete ujednačenu kremu. Na kraju dodajte maslac i ponovo sve izmešajte da se sjedini. Neka se fil malo prohladi, ali ne skroz da se ne bi stegao. U okrugli pleh na dno stavite palačinku, premažite je sa kremom, pa pospite mlevenim lešnicima. Odozgo stavite sledeću palačinku, pa ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal. Poslednji sloj treba da vam bude od kreme, a odozgo pospite krupno seckanim lešnicima. Ostavite je da se ohladi, a potom je secite na parčiće i služite.
(Espreso/Informer)