DA LI ZNATE KOJA JE TAJNA SOČNOG BURGERA? Pogledajte kako sam ga napravila i postala pravi BURGER MAJSTOR! (VIDEO)

Poslednjih godina smo svedoci da nova zanimanja postaju hit na tržištu i sve više ljudi želi da ih usavrši. Zbog toga sam odlučila da krenem na obuku za jedno od njih i pokažem vam na svom primeru da li je teško postati burger majstor.

Preko veb sajta Božidarca možete pronaći aktuelnu obuku koja traje samo 12 dana, ali je intenzivna i praktična. Trenutno je akcija, pa iskoristite ovu neverovatnu priliku ukoliko ste u Beogradu i pokupite znanje od cenjenih burger majstora. Takođe, na njihovom portalu možete pronaći i druge kurseve i obuke za sve što vas zanima i to po vrlo povoljnim cenama.

Od svih koji su u ponudi meni je zapala za oko baš obuka za burger majstora u Burger baru. Pored toga što volim hranu, zanima me i kulinarstvo, pa je ovo bio savršen spoj. Takođe, ovaj kurs je idealan i za ljude koji planiraju da traže zaposlenje van granica naše zemlje, jer sertifikat dobijate i na engleskom jeziku, tako da vas stečeno znanje sigurno neće izneveriti. Naravno, ukoliko samo želite da usavršite svoje znanje iz ove oblasti takođe možete biti dobar kandidat.

- Kurs je obuka za burger majstora, odnosno osposobljavanje za pravljenje burgera, učenje tehnike u izradi burgera i ostale brze hrane. Kurs je u trajanju od 2 nedelje, u dogovoru sa kandidatom svakodnevno po 4 sata. Sertifikat izdaje Bozidarac za praktičnu obuku burger majstor - objašnjava direktorka prodaje i marketinga, Biljana Mitrović.

Ona dodaje i da zainteresovani mogu pronaći posao u ugostiteljskoj kompaniji, ali moguće je i zaposlenje u okviru njihove kompanije. Nemojte biti zabrinuti oko uslova koje treba da ispunjavate, veoma su jednostavni.

- Najvažnije je svakako da postoji dobra volja i želja za sticanjem znanja u ovoj oblasti. Spretnost, odgovornost i upornost su neophodni,a iskustvo u nekim od restoranskih kuhinja je svakako prednost. Sve više je zainteresovanih i onih koji žele da se bave ovim biznisom, kao i onih koji konzumiraju. U prilog ide iskustvo koje smo stekli na nedavno održanom festivalu burgera na Kalamegdanu gde je prodaja i posećenost bila iznad svih očekivanja - dodaje Mitrović.

Biljana je odlučila i da nam otkrije tajnu dobrog burgera koju ljudi godinama prepoznaju i vraćaju se njihovim ukusima.

- Posedujemo sopstvenu preradu mesa, gde proizvodimo visoko kvalitetne juneće burgere bez aditiva i dodataka. Kvalitet je ono na čemu konstantno radimo.

Kada sam krenula na obuku zanimalo me je šta ću sve naučiti i da li će mi ići sama priprema burgera. Međutim, kada sam došla u Burger bar i upoznala majstore koji vrše obuku osetila sam se kao kod svoje kuće. Veoma su strpljivi i sa pažnjom objašnjavaju svaki naredni korak u pripremi. Veoma je lako shvatiti kako se pravi i šta je sve važno za dobar burger.

- Bitan je celokupni izgled burgera, počev od pripreme, mesa, kajzerica. Bitan je prvo izgled, jer da bi neko pojeo nešto mora da mu bude lepo na oko. Takođe treba naglasiti razliku između burgera koji se sklapaju u komercijalne svrhe i onih koji su napravljeni iz ljubavi - objašnjava burger majstor koji obučava kandidate.

Pored zanimljive obuke u Burger baru, koju možete pogledati u video prilogu, kandidati koji su je prošli imaju pozitivno iskustvo i pohvalili su osoblje koje ih je obučavalo. Nažalost za sada je obuka moguća samo u Beogradu, ali zainteresovane to verovatno neće sprečiti da steknu odlično znanje koje će im služiti ne samo u poslu, već i u životu. Da li ste saglasni da pravljenje dobrog burgera nikada ne može da škodi?

(Espreso)