Cena čvaraka šokirala komšije: Jedna kilogram košta koliko i ručak za celu porodicu, cene otišle u nebo!

Cene Hrvatima omiljenih čvaraka iz godine u godinu raste a građni šalju fotografije sa zagrebačke pijace, gde je kilogram ovog specijaliteta dostigao čak 28 evra.

– Zaista sam se iznenadio. Ako je sada ovako, koliko će čvarci trajati kada dođe Nova godina? – pita se čitalac.

Čvarci su neizostavan dio gastronomske ponude u Hrvatskoj, a posebno su cijenjeni u Slavoniji, Baranji i Međimurju, gdje se najviše proizvode. Priprema počinje topljenjem svinjske masti, a završava se hrskavim komadićima koji se potom presuju, piše Poslovni.hr.

30 evra po kilogramu?

Za ovu poslasticu organizuju se posebne manifestacije, poput Čvarkijade, gde se proizvođači takmiče u veštini pripreme i nude razne varijante čvaraka.

Prošle godine cena je u novembru dostigla 30 evra po kilogramu, a prognoze za ovu sezonu nisu nimalo optimistične. Očekuje se da bi čvarci mogli da probiju i taj prag.

Povećanje potrošnje svinjskog mesa, manja proizvodnja i afrička svinjska kuga, koja je već zahvatila brojne slavonske farme i dovela do eutanazije hiljada svinja, dodatno guraju cijene.

Bonus video:

(Espreso/Biz Portal/Preneo D.M.)