OVI SITNI KOLAČI SU VANVREMENSKE POSLASTICE: Napravite ružice sa orahom, obradujte svoja nepca (RECEPT)

Ako ste ljubitelj starinskih kolača, onda ste nekada sigurno probali ružice sa nadevom od mlevenih oraha.

Potrebno je:

15 gr kvasca 1 kašičica šećera 1 vanilin šećer korica limuna 50 -60 ml mleka korica limuna 50 gr masi 50 gr maslaca 1 jaje šećer po želji 350 gr brašna + 2 pune kašike

Fil:

100 gr ml oraha 1 belance 2 kašike šećera u prahu

Priprema:

U mlakom mleku izmrviti kvasac i dodati šećer da zapeni. Mast i maslac izmiksirati sa šećerom, dodati vanilin šećer, dodati koricu limuna i kvasac. Ubaciti brašno, izmesiti dobro da bude glatko. Pokriti da odmori 30 min.

Testo podeliti na kuglice po 50 gr pa ih dobro obraditi rukama. i pokriti.da odmori 10 min. Umuti belance sa šećerom pa dodati 100 gr mlevenih oraha izmešati.

Svaku lopticu pritisnuti rukama izmedju dlanova pa ubaciti kašičicu oraha spojiti ivice i redjati u podmazan pleh. Peći na 200 stepeni C oko 30 - 40 min. Posuti sa prah šećerom.

(Espreso/Bakinakuhinja)