POLPETE OD KROMPIRA KOJE ĆETE STALNO PRAVITI! Odličan prilog uz glavno jelo (VIDEO)

Izgled podseća na domaće pljeskavice sa mesom, a u pitanju je kombinacija povrća i kačkavalja.

Potrebno je:

500 gr krompira

1 šargarepa

2 struka mladog luka

3 kašike rendanog kačkavalja

3 kašike kockica feta sira

3 čena izdrobljenog belog luka

1/2 kašičice mlevene slate paprike

1 jaje

mala akockica maslaca

peršunov list

ml. biber

so

Za paniranje:

2 jaja

malo prezli

ulje

Priprema:

Krompir skuvati u ljusci sa šargarepom. Oljuštiti krompir pa izgnječiti.

Dodati u vruč kockicu maslaca i rendan kačkavalj kao i jaje pa mikserom izmiksati. Dodati sir na kockice sitno seckan luk i kockice šargarepe.

Dodati zatim gnječen beli luk, biber, so, papriku i peršunov list pa izjednačiti. Ostaviti u frižideru sat vremena. Vaditi kašičicom pa uvaljati u prezle i rukama oblikovati loptice. Pržiti u ulju i malo pritisnuti viljuškom praveći male pljeskavice.

Pržiti sa obe strane i vaditi na pek papir da upije masnoću. Servirati uz meso ili ili kao samostalno jelo. Vrhunsko ja sam se oduševila kako je ukusno.

(Espreso/bakinakuhinja.rs)