RASKOŠNA PITA OD SPANAĆA: Dodajte joj JEDAN NEOBIČAN SASTOJAK i niko joj neće odoleti!

Raskošna pita od spanaća.

Sastojci:

500 g lisnatog testa

500 g zamrznutog spanaća

9 jaja

400 g rikote

80 g mocarele

so

biber

maslinovo ulje

Priprema:

Skuvati spanać u slanoj vodi i ocediti. Pomešati 2 jajeta, rikotu i mocarelu i začiniti po ukusu. Nauljen kalup prečnika 26 cm obložiti sa 250 g lisnatog testa premazanog maslinovim uljem. Rasporediti spanać, sir i udenuti 6 barenih jaja. Pokriti sa 250 g razvaljanog lisnatog testa, pa premazati jajetom umućenim sa malo maslinovog ulja. Peći 1 h na 180 stepeni C.

(Espreso / Stvar ukusa)