DA LI STE ZA HINKALI? Ovo gruzijsko jelo je BOMBA ukusa, a vrlo je LAKO za pripremu! (VIDEO)
Hinkali, Foto: Profimedia

NJAM

DA LI STE ZA HINKALI? Ovo gruzijsko jelo je BOMBA ukusa, a vrlo je LAKO za pripremu! (VIDEO)

Ovo gruzijsko jelo sve je zastupljenije u elitnim restoranima, a takođe ima svoje pandane širom Azije

Objavljeno: 16:34h

Hinkali, gruzijske tradicionalne knedle nastale u planinskim odblastima, su punjeni "džačići" od testenine, a podsećaju na italijanske punjene paste poput fagotini i ravioli.

Hinkali
foto: Profimedia

Originalni gruzijski recept podrazumeva samo meso, u kombinaciji sa svinjetinom osim u muslimanskim oblastima gde se koristi govedina i jagnjetina.

Hinkali
foto: Profimedia

Način pripreme je sličan kao naša sarma, gde je testo umesto kupusa, a punjenje je sirovo i kuva se u toploj vodi ili supi. Takođe, postoji i varijanta bez mesa, gde se koriste pečurke, krompir, sir.

Hinkali
foto: Profimedia

Međutim, ove knedle imaju specifičan način jela - po pravilu se jedu rukama, a umorani vrh je previše tvrd i on se ne jede. Kada se zagrizu, neophodno je isisati sok, pa žvakati. Ukoliko se koristi pribor, to se smatra nepristojnim.

Pogledajte način pripreme, vrlo je jednostavno!

Gradovi Dušeti, Pasanauri i Mčeta su posebno poznati po svojim hinkalama.

Bonus video:

01:02

BRAĆA KAZIĆ PODIGLI CELU REDAKCIJU ESPRESA NA NOGE!

(Espreso)


Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
counterImg

Espreso.co.rs


Mondo inc.