Ukusan ručak koji ćete spremati jednom nedeljno: Kremast i hranljiv obrok sa kojim nema greške, pravi specijalitet

Jela sa piletinom spadaju u red najpraktičnijih i najomiljenijih, pogotovo kod dece.

Recept koji vam danas predstavljamo je upravo takav: lako se sprema, ne oduzima mnogo vremena, a spoj piletine i pečuraka u kremastom sosu garantuju ukusan obrok.

Kremastu piletinu sa pečurkama možete da služite sa krompirom, pirinčem ili testeninom, a možete je i jesti "samo" uz svežu salatu.

Recept za kremastu piletinu sa pečurkama:

Sastojci:

• 4, 5 velikih pilećih prsa
• So i biber po ukusu
• 1 šolja brašna za premazivanje piletine
• 6 kašika maslinovog ulja
• 450 gr svežih pečuraka
• 1 srednji crni luk
• 3 čena belog luka

Za sos:

• 3 kašike neslanog putera
• 3 kašike brašna za sos
• 1½ šolje pilećeg bujona
• 1 kašika limunovog soka
• ½ šolje mleka + ½ šolje pavlake za kuvanje

Priprema:

Iseckati piletinu na tračice, pa posoliti i pobiberiti.

Zagrejte tri kašike maslinovog ulja u tiganju, pa ubacite piletinu koju ste prethodno umočili u brašno. Pržite piletinu dok ne dobije braonkastu boju.

Potom prespite piletinu u vatrostalnu činiju.

U isti tiganj stavite još tri kašike maslinovog ulja, pa ubacite iseckate pečurke zajedno sa lukom, pa dodajte sitno iseckani beli luk.

Kad su pečurke izdinstane, prespite ih u vatrostalnu činiju sa piletinom.

Smanjite temperaturu na ringli, tiganj prebrišite papirom, pa ubacite puter, brašno, pa promešajte.

Dodajte onda pileći bujon, pa limunov sok i na kraju pomešano mleko i pavlaku za kuvanje.

Začinite po ukusu.

Prespite sos preko piletine i pečuraka, poklopite vatrostalnu činiju. Pecite na 180 stepeni oko 45 minuta.

Ovaj ručak možete da služite uz krompir, pastu, pirinač.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/A.V./prenosi:B.S.)