Paprika sa tikvicama posno jelo koje ćete u slast pojesti: Ovom specijalitetu ni gurmani neće odoleti

Miris pržene paprike i belog luka je onaj pravi miris doma koji uvek mamiti za sto.

Punjene paprike sa tikvicama su fantastično, jednostavno i posno jelo koje se brzo priprema, a ukus mu je neprocenjiv.

Kada se sve lepo zapeče u tiganju, pa kad uz to stigne i vruća pogača za močenje u onaj prelepi sok od paradajza, verujte mi – ništa slađe i lepše niste jeli! Ovo jelo je savršeno i za doručak, i za ručak, pa i za večeru.

Sastojci

• 6 krupnih paprika
• 1 manja tikvica
• 1 veliki paradajz
• soli
• ulja
• pola glavice belog luka

Priprema

Papriku dobro oprati i izvaditi joj semenke. Beli luk očistiti, pa u svaku papriku staviti po dva čena iseckana na listiće. U tiganj sipati malo ulja i staviti paprike da se peku na tihoj vatri dok ne porumene sa svih strana.

Ispečene paprike posoliti i izvaditi na tanjir. Na istom ulju propržiti tikvice koje ste prethodno očistili, posolili i dobro iscedili od viška tečnosti. Kada tikvice dobiju finu boju, izvaditi ih.

Paprike zatim poređati u krug u veći tiganj, a u sredinu staviti pržene tikvice. U preostalom ulju kratko narezati i propržiti veliki paradajz samo da malo omekša, posoliti ga, pa ga rasporediti između paprika. Služiti toplo uz vruću pogaču.

Bonus video:

(Espreso)