Spolja hrskave, iznutra mekane: Slatkiš spreman za 15 minuta, ako volite banane obavezno zapišite recept

Pohovane banane su vrlo popularan dezert koji vodi poreklo iz azijske kuhinje, gde se voće često priprema u slatkim i hrskavim varijantama.

Nastale su kao ulična poslastica u jugoistočnoj Aziji, a posebno su omiljene na Tajlandu i u Vijetnamu, gde se banane valjaju u lagan poh i prže u dubokom ulju, pa služe kao brza, topla poslastica.

Vremenom su se proširile širom sveta, pa su pohovane banane postale omiljene širom Zapada, kako zbog ukusa, tako i zbog svoje jednostavne pripreme i savršenog spoja hrskave korice i mekane, slatke unutrašnjosti.

Danas se često poslužuju uz čokoladu i med, pa očas posla postaju još veći gurmanski užitak.

Sastojci:

• 4 banane
• 2 jajeta
• 2 kašike brašna
• 1 kašika šećera u prahu
• ulje za prženje
• po želji čokolade za kuvanje

Priprema

1. Umutite jaja, pa im dodajte brašno i šećer u prahu i dobro promešajte.
2. Sipajte ulje u tiganj i uključite da se zagreje.
3. Isecite banane po dužini napola, a potom svaku polovinu na tri dela. Umočite svaki komad banane u umućenu smesu, pa spustite u vrelo ulje.
4. Kratko propržite, pa okrenite da se isprži i s druge strane, pa izvadite na papirni ubrus da se ocedi višak tečnosti.
5. Otopite čokoladu za kuvanje, pa time prelijte banane pre serviranja, a po želji pospite i šećerom u prahu.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/prenosi:B.S.)