Ova žena je čarobnjak: Slavica podelila recept za palačinke koje vraćaju u detinjstvo, jedan sastojak pravi razliku

Slavica Rokvić neprikosnovena je kraljica kuhinje, a sa posebnom ljubavlju sprema za svoje unuke, Despota, Dragu, Simeona, Angelinu i Leonu. Posebna delicija za mališane su palačinke, koje baka obično priprema vikendom, kako bi ih okupila u porodičnom domu.

Recept Slavice Rokvić za mekane palačinke razlikuje se po jednom sastojku, koji pravi značajnu razliku u testu.

Sastojci:

• 4 žumanceta
• mala kisela pavlaka
• pola šolje mleka
• 0.5l kisele vode
• kašičica soli
• kašičica šećera
• kašika ulja
• brašno

Recept Slavice Rokvić za palačinke – priprema:

Žumanca i pavlaku umutiti mikserom, zatim dodati vodu i mleko, pa postepeno dodavati brašno i nastaviti sa mućenjem. Kada smesa bude gotova, dodati so, šećer i ulje i još jednom sve promešatič.

Tiganj nauljiti pre svake palačinke. Palačinke tokom pečenja slagati jednu na drugu i poklopti, kako se ne bi sušile.

Palačinke filovati filom po želji.

Bonus video:

(Espreso/Story/Teodora Vuković/prenosi:B.S.)