NE TRAŽITE DALJE: Jedinstvene šnicle kojih nema ni na celom internetu! Vrhunski specijalitet za prave gurmane

Zaboravite sve što ste do sada znali o belom mesu. Predstavljam vam recept koji nećete naći ni na jednom drugom kanalu, a verujte mi – nema ga ni na celom internetu!

Ovo je moja lična kreacija, spoj neobičnog i domaćinskog. Piletina koja se pretvara u najfiniju kremastu pastetu, a onda 'oblači' odelo od najtanje suve slaninice.

Kad ovo cvrkne u tiganju i pusti svoje sokove, shvatićete zašto je ovo kraljica svake trpeze. Mekano kao oblak, a miriše na tradiciju i dom. Pogledajte moju tajnu pripremu i onaj jedan dodatak koji pravi razliku između običnog ručka i vrhunskog specijaliteta!

SASTAV:

• pilće grudi pečene ili sveže
• 1 manja glavica crnog luka
• 4 cena belog luka
• 100 g šunke
• 1 do 2 jaja
• slatka paprika i mleveni biber
• 100 gr tanke listove suve slanine

PRIPREMA:

Najpre u blenderu samleti crni i beli luk. Dodati meso i šunku pa sve zajedno dobro usitniti dok ne postane glatko kao pasteta.

U tu masu ubaciti jaja, začine, mleveni biber i mleveni luk pa sve dobro izjednaciti.

Kašikom vaditi masu i oblikovati okrugle šnicle. Svaku šniclu umotati u tanke listove suve slanine.

Tiganj samo malo podmazati četkicom pa spustiti snicle. Odmah poklopiti i peci oko 15 minuta sa jedne i 15 minuta sa druge strane.

Tokom pecenja ih blago pritiskati viljuškom da se lepo ispeku i porumene. Ukus je neopisiv!

Bonus video:

(Espreso)