Sočna piletina sa srcem od topljenog sira: Gurmanski ručak koji će obogatiti trpezu, od ovog kreće voda na usta

Dobro došli u Bakinu kuhinju! Danas vam donosim jedan od onih recepata kojima se uvek rado vraćam, ali ovaj put u malo drugačijem i još ukusnijem izdanju.

Ako mislite da je pileće belo meso uvek suvo, varate se! Tajna je u posebnim dodacima i onom srcu od rastopljenog kačkavalja koje svaku pljeskavicu čini savršenom.

Toliko su sočne i mirisne da će se tražiti komad više, a deca će ih prosto obožavati. Obavezno probajte ovaj moj trik sa mlevenim perecama – daje im jednu posebnu notu koju ne možete dobiti sa običnim prezlama. Brzo se sprema, a ukus je čista desetka!

Potrebno je:

• 400-500 gr belog pilećeg mesa
• 1 crni luk na kosckice
• 4 čena belog luka seckan
• 1/2 kašičice ml. paprike
• so bibera
• začina suvog za šnicle
• 1 kašika sosa sosa
• 1 kašičica kisele pavlake
• 1 jaje
• peršunov list
• nekoliko kašike mlevenih pereca
• 50 grkačkavalj na kocke
• ulje

Priprema:

Meso samleti (ja sam samlela u secku) dodati sve na navedene sastojke i dobro izjednačiti.

Ruke namazati uljem uzimati komade mesa pritisnuti na dlan staviti 3 komada kačkavalja i ušuškati sa mesop praveći manje pljeskavice. Pržiti u teflonskom tiganju u malo ulja

Predobar ukus ovo treba probati..Uživajte u fantastičnom ukusu...

Bonus video:

(Espreso)