Vranjanski uštipci sa topljenim kačkavaljem: Gurmanski specijalitet sa kojim nema greške, odmah zapišite recept

Za ljubitelje ukusnih domaćih specijaliteta, vranjanski uštipci sa punomasnim kačkavaljem su prava poslastica koja će vas oduševiti.

Vreme pripreme:

oko 30 minuta

Sastojci:

• 250 g kuvanog belog mesa, iseckanog na sitne komade
• 100 g punomasnog kačkavalja, rendanog
• 2 jajeta
• 2 kašike prezli
• 1 kašika brašna
• 1 kašika kisele pavlake
• 1 kašičica soli

Priprema:

1. U posudi, pomešajte iseckano belo meso sa rendanim kačkavaljem. 2. Dodajte so, prezle, brašno, jaja i kiselu pavlaku. Dobro izmešajte sve sastojke viljuškom dok ne dobijete homogenu smesu. 3. Kašikom vadite smesu uštipaka i formirajte ih na dlanu posutom sa malo prezli. Stavljajte ih na tanjir. 4. U tiganju zagrejte ulje na srednje jakoj vatri. 5. Pržite uštipke u zagrejanom ulju oko 10 minuta ili dok ne postanu hrskavi i zlatno smeđi sa svake strane. 6. Vadite ih iz tiganja i ostavite da se ocede na papirnom ubrusu pre služenja.

Bonus video:

(Espreso/24sedam/K.B./prenosi:B.S.)