OTKRIO SVIMA
"KAD POJEDEM OVU JABUKU ŠEĆER NE SKOČI, ALI SA DRUGOM IDE I DO 20": Doktor Vojislav otkrio koju VRSTU SAMO JEDE!
Vojislav Perišić koji ima dijabetes otkrio je da stara sorta jabuka koja raste u Srbiji u njegovom slučaju ne utiče na nagli skok šećera u krvi.
Prof. dr Vojislav Perišić kojem je dijagnostikovan dijabetes tip 2 otkrio je kako, uz terapiju, pomoću ishrane uspeva da drži bolest pod kontrolom. On je posebno izdvojio jednu sortu jabuka.
"Kisele jabuke, kožare, su odlične. Mnogi se smeju, međutim, velika je korist od njih. Organska kiselina koja se apsorbuje ne opterećuje pankreas, a utiče na sve. Ja pojedem tri jabuke dnevno i ne skače mi šećer. Kad pojedem druge, šećer skače na 20", otkrio je prof. dr Vojislav Perišić za Mondo.
Kožara je stara sorta jabuke poznata širom Balkana, ali i srednje Evrope. Njeno ime potiče od specifične, čvrste i glatke kore, koja podseća na teksturu kože. Ova vrsta ima značajnu ulogu u tradicionalnom voćarstvu i predstavlja jednu od najotpornijih i najdugovečnijih sorti. Njen plod je krupan, okruglasto-pljosnatog oblika, sa izraženom hrapavom pokožicom; jabuka kožara je sočna i osvežavajuća, a mnogi je pamte po visnko-kiselkastom ukusu. Sazreva u septembru i oktobru, a plodovi se u običnim uslovima mogu čuvati do januara.
Iako ne postoje naučna istraživanja koja potvrđuju da je ova sorta jabuka pogodna za dijabetičare, kožara ima potencijal da bude prihvatljiva sorta za ovu kategoriju ljudi, ali zavisno od zrelosti ploda i količine. Kožara, kao i druge domaće sorte, ima fenole i minerale, što je pozitivno – antioksidanti mogu da pomognu u smanjenju oksidativnog stresa, što je važno kod dijabetičara. Najzad, manje zreli plodovi, sa više kiselosti, mogu da daju niži glikemijski odgovor.
NE PROPUSTITE
(Espreso/blic žena/prenela PV)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
