Sočne lovačke šnicle prste da poližete: Majstorski ručak u kojem će uživati i najveći gurmani, zapišite recept

Lovačke šnicle su ručak koji maltene obožavaju svi ljubitelji mesa. Uglavnom se jedu uz pire krompir, ali mogu i uz neki drugi prilog po želji.

Senf može da im da poseban šmek, a ako želite da vam šnicle budu što mekše i sočnije, onda ih duže dinstajte sa povremenim dodavanjem vode.

Sastojci:

• 500 g telećeg mesa
• 1 kašika brašna
• malo senfa
• 2-3 kašike ulja
• 2 čena belog luka
• 1 kašičica mlevene slatke paprike
• 1 veza peršuna

Priprema:

1. Pre svega, šnicle izlupajte čekiće, a onda ih premažite senfom. Kratko ih ispržite sa obe strane, a onda ih izvadite iz tiganja.
2. Propržite na istom ulju iseckan luk.
3. Potom dodajte brašno, mlevenu slatku papriku, so, biber i začine po želji.
4. Sipajte vodu i promešajte, pa vratite meso u tiganj. Dinstajte dok ne omekšaju, a povremeno dolivajte vodu, kada vidite da je isparila.
5. Pred kraj pospite sitno seckanim peršunom.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/A.V./prenosi:B.S.)